Lawar Khas Bali

Farid punya resep baru lohh yg ini tuh namanya unik banget loh! ayo tebak apa coba? ok aku kasih tau dehh, namanya tuh Lawar. kalian pasti gk tau yahh tnang aku kasih tau sekarang..

Bahan :
- 10 kacang panjang
- 1 ons  tauge
- 3 sdm minyak
- 200 gram daging ayam cincang
- ¼ buah kelapa muda, parut
- 1 sdm iriskan gula merah
- ½ butir jeruk nipis, di ambil airnya

Bumbu :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 sdt ketumbar
- 2 butir kemiri
- 2 cm kencur
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 sdt terasi matang
- ½ sdt garam

Cara membuat :

- iris kacang panjang ukuran 1 cm. sisihkan. Bersihkan tauge, buang akarnya. Sisihkan.
- lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daging ayam cincang, aduk sampai agak kering. 

- Masukkan kelapa parut, aduk diatas api kecil sampai kelapa kering dan mulai kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
- campurkan kacang panjang, tauge, dan tumisan ayam kelapa. Beri perasan air jeruk nipis, aduk sampai rata. 

- Sajikan.

nahh udah matang niih kita coba yuk..

gimana enak gak? pastinya yah :D

nanti aku kasih resep baru lg dehh.. tunggu aja!