ehh kawan2 Farid baru bikin sate lilit nih! hah satelit? aduh sate lilit kawan2. eh kalian mau gk? kalo mau bikin aja sendiri ahahaha.. tp tenang aku kasih deh resepnya..
Bahan :
- 250 gr daging ikan tuna, di cincang
- 1 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- 1 butir telur ayam
- 1/4 btr kelapa muda di parut
- 3 lembar daun jeruk , di iris halus
- 15 batang serai, bersihkan
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdm minyak kelapa
Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 1 ruas jari kencur
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 1/4 sdt terasi telah di bakar
- 1/4 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
Cara membuat :- Campur daging ikan tuna bersama bumbu halus,merica bubuk,garam,gula dan telur hingga merata.
- Aduk adonan sampai menjadi kalis.
- Masukkan kelapa parut,daun jeruk. Aduk-aduk kembali sampai rata
- Siapkan batang serai. Lumuri sebagian bonggolnya dengan tepung tapioka.
- Beri adonan ikan dan ratakan sambil dibentuk menjadi bulatan lonjong.
- Siapkan bara api. Bakar sate lilit sambil dibalik bila salah satu sisinya sudah matang dan berwarna kecokelatan.
- Oles dengan sedikit minyak. lalu angkat
- Sajikan panas lebih nikmat
nahh itu dia resep nya..
makin banyak resep nya
makin banyak juga lahh makanan baru nya ahahahaa..
No comments:
Post a Comment