Tongkol Asam Sunti Khas Aceh

Farid kemarin baru dari Aceh, ehh dapet resep baru deh.. mau dong? kasih gk yahh ok dehh aku kasih

tapi buatin juga buat aku yahh hehe ngga becanda..

Bahan Bahan :
- 750 gram ikan tongkol, dipotong-potong sesuai selera
- 1/2 sendok teh garam/secukupnya
- 1/4 sendok teh cuka
- 1 lembar daun kunyit
- 6 buah cabai rawit merah
- 2 buah asam sunti
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 liter air

Bumbu Halus :
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 3 buah cabai merah

Cara membuat :
- Lumuri ikan dengan garam dan cuka. Diamkan selama kurang lebih 15 menit. Bilas sampai bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun kunyit, cabai rawit, asam sunti. Aduk sampai layu.
- Masukkan air, lalu didihkan.
- Tambahkan ikan tongkol. Bumbui garam dan gula. Kecilkan api. Masak sampai matang dan kuah kental.

- sajikan!

nahh itu resep tongkol ayam sunti nya udah jadi, tinggal makan aja..

nanti kalo ada resep baru aku kasih tau lg yahh..

ok sampai jumpa!